Proporcione à sua mãe uma experiência inesquecível de relaxamento e diversão. Aproveite a infraestrutura do hotel, com spa, piscina e opções gastronômicas deliciosas, tudo para presentear sua mãe com um momento de carinho e cuidado. Não perca essa oportunidade de fazer o dia dela ainda mais especial. Sua mãe terá acesso às piscinas externas, piscina climatizada e área kids, onde as crianças podem brincar de forma segura e supervisionada. Ela poderá aproveitar a academia para se exercitar e relaxar e ainda as quadras de tênis, Beach Tennis, poliesportiva e futebol Society.
Experiência Gastronômica com Almoço Especial – Seja bem-vindo ao Restaurante Tape. O menu combina técnica refinada e ingredientes selecionados, proporcionando uma experiência gastronômica única. Cada prato foi elaborado com atenção aos detalhes, utilizando apenas os melhores ingredientes, garantindo sabores harmoniosos e apresentações impecáveis. Seja uma entrada sofisticada, um prato principal surpreendente ou uma sobremesa de dar água na boca, cada momento da sua refeição será uma celebração. Para tornar seu momento ainda mais especial, oferecemos um welcome drink com espumante na entrada do nosso restaurante.
Toda essa experiência, com trilha sonora de um talentoso saxofonista ao vivo, cria uma atmosfera sofisticada que envolve todos os convidados. A música do saxofone se mistura com o aroma da gastronomia, proporcionando uma experiência sensorial única. Venha desfrutar de um almoço especial, servido das 12h às 15h, com um menu autoral exclusivo criado pelo talentoso Chef Francisco Olavo. Além disso, sua mãe pode aproveitar o Day Use das 8h às 19h, garantindo um dia relaxante e cheio de experiências agradáveis.
Estação de pães & frios – Pães artesanais – Seleção de pão com fermentação natural, baguette rustica e pão multigrãos; manteiga de ervas, pasta de tomate seco e patê de azeitonas pretas; frios nobres – presunto Royale, peito de peru defumado, salame italiano e queijo prato especial.
Entradas frias Salada Mediterrânea– Mix de folhas nobres, tomate-cereja, azeitonas pretas, lascas de queijo minas e vinagrete balsâmico; Carpaccio de Abobrinha com lascas de parmesão – Finas fatias de abobrinha marinadas com azeite de ervas e finalizadas com parmesão maturado; Cuscuz Marroquino com Castanhas e Damascos – Leve e aromático, harmonizando o doce e salgado, Salada de grãos com tomate confit e hortelã, salpicão de frango defumado com maçã verde, tartar de beterraba com ricota e nozes, Rolinhos de Abobrinha recheados com ricotas e ervas e salada de aspargos com vinagrete de laranja.
Molhos para acompanhamentos – Molho pesto de manjericão; molho de mostarda e mel e vinagrete de frutas vermelhas.
Acompanhamentos – Arroz de amêndoas e damasco, risoto de queijo parmesão, batatas rústicas ao alecrim, farofa crocante de banana da terra, purê de mandioquinha com manteiga de garrafa, legumes grelhados com azeite de ervas, escondidinho de frango cremoso e massa gratinada ao molho bechamel.
Carne e Peixes – Filé mignon ao molho de vinho tinto, pernil suíno assado com abacaxi caramelizado, peito de frango grelhado ao molho de laranja e gengibre e tilápia ao molho de alcaparras e limão siciliano.
Ilha de Sobremesas– Pudim de leite com caramelo toffee, torta de chocolate com crocante de castanhas, mousse de maracujá com chantilly artesanal e salada de frutas tropicais. *Incluso: água com gás e sem gás, refrigerantes e sucos.
