O Viale Cataratas Hotel & Eventos reafirma sua posição como um dos principais destinos para eventos de grande porte no Brasil ao sediar, nos dias 27 e 28 de outubro, a convenção anual da Federação Italiana de Chefs (FIC) Brasile. O encontro, que reunirá aproximadamente 350 participantes, destaca a infraestrutura de ponta do hotel, preparada para receber eventos nacionais e internacionais com o suporte completo necessário para garantir uma experiência de sucesso.
Posicionado estrategicamente em Foz do Iguaçu, um destino de renome mundial, o Viale Cataratas Hotel & Eventos oferece uma estrutura versátil e sofisticada, ideal para a realização de convenções, congressos e encontros corporativos. A escolha do hotel como sede da convenção da FIC Brasile evidencia sua capacidade de gerenciar eventos complexos, que demandam logística apurada e serviços de alta qualidade, consolidando a região como um polo para o turismo de negócios e eventos. A cidade de Foz do Iguaçu foi escolhida como anfitriã para homenagear a região Sul e a massiva participação dos associados paranaenses na federação.
A convenção da FIC Brasile é um evento de alto nível que trará a Foz do Iguaçu alguns dos mais renomados profissionais da gastronomia mundial. O encontro contará com a presença de figuras ilustres, como Rocco Cristiano Pozzulo, presidente da FIC Itália, Bruno Stippe, presidente da FIC Brasile, e Roberto Ravioli, vice-presidente da FIC Brasile. Além deles, o renomado chef Celso Freire, ícone da gastronomia paranaense, e personalidades da mídia nacional, como Catia Fonseca, também marcará presença, elevando ainda mais o prestígio do evento.
A programação tem como objetivo principal a elevação do padrão gastronômico dos associados por meio de aulas-show conduzidas por mestres da culinária, debates enriquecedores e uma intensa troca de conhecimento entre profissionais de diferentes partes do mundo. Durante o evento, as cozinhas do Viale Cataratas Hotel, Viale Iguassu, Viale Tower e DoubleTree by Hilton, serão oficialmente certificadas pela federação, um selo que atesta a excelência de suas instalações e equipe, alinhadas aos mais rigorosos padrões internacionais da gastronomia.
A convenção também abre espaço para a nova geração de talentos. Em uma parceria com o Instituto Federal do Paraná (IFPR), estudantes universitários terão a oportunidade única de aprender diretamente com especialistas de prestígio mundial, participando de atividades práticas e absorvendo conhecimentos que marcarão suas carreiras profissionais.
A FIC Brasile é a representante oficial no Brasil da Federazione Italiana Cuochi, a única entidade do setor reconhecida pelo governo italiano e pela World Chefs, a associação mundial de chefs. Com mais de 20.000 associados globalmente, a federação se dedica a promover e valorizar a arte da culinária italiana e o intercâmbio profissional entre seus membros, fortalecendo os laços entre profissionais de diferentes culturas e tradições gastronômicas.
As inscrições para o congresso podem ser realizadas através do link: https://www.sympla.com.br/evento/congresso-foz-do-iguacu-fic-brasile-viale-2025/3054627
